Ingredientes roles de canela

   1. Para la masa:

• 500 g harina de fuerza (o harina todo uso + 1 cucharada extra de gluten).

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• 250 ml leche tibia.

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• 70 g azúcar.

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• 1 huevo.

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• 70 g mantequilla derretida.

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• 1 sobre levadura seca (7 g) o 25 g levadura fresca.

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• 1 cucharadita sal.

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   2. Para el relleno:

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• 100 g mantequilla blanda.

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• 150 g azúcar moreno.

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• 2 cucharadas canela molida.

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• 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional).

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   3. Para el glaseado:

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• 100 g azúcar glass.

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• 2 cucharadas leche (o jugo de limón para un toque ácido).

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• ½ cucharadita esencia de vainilla.